И это всё МОЁ
Пытаюсь гуглить и ничего нормального не нагугливается. Только что у exfat нет журналирования и можно потерять данные при сбое, а у ntfs лучше поддержка в линуксе. Пишущие об этом люди не предоставляют каких-либо пруфов и историй успеха потери\восстановления данных.